Saint-Jean
Fête populaire au coeur de la nature
La belle fête
L'étoile qui tombit
- Pardieu la belle fête !
L'étoile qui tombit
Le cheval qui sautit
Le fleuve qui coulit
Ils m'ont donné à rire
Ils m'ont donné à rire
Bell'dame !
A rire et à chanter.
La branche qui cassit
- Pardieu la belle fête !
La branche qui cassit
Le cheval qui chutit
Le char qui se rompa
Le pont qui s'écroulit,
Ils m'ont point tant fait rire
Ils m'ont point tant fait rire
Bell'dame !
Tant rire que trembler.
La dame qui passit
- Pardieu la belle fête !
La dame qui passit
La main qui se tenda
Le baiser que je pris
M'ont donné à sourire
M'ont donné à sourire
Bell'dame !
Sourire et oublier.
Et ceux qui s'en allit
- Pardieu la belle fête !
Et ceux qui s'en allit
Qui s'en allit à la fête
Et ceux qui s'endormit
Avant la fin de la fête
Ils m'ont donné à dire
A dire et à rien dire
Bell'dame !
Rien dire et puis pleurer.
A la Saint-Jean d'ici
- Pardieu la belle fête !
A la Saint-Jean d'ici
Comme j'étions venu
La tête et les pieds nus
Je m'en repartirai.
A la fête d'ici
J'étions venu pour rire
Bell'dame !
Et pour m'en retourner.
Jean Tardieu
C'est pendant la fin de la semaine la plus proche de la "vraie" date du milieu de l'été, le 24 juin, que l'on fête la grande fête de l'été qui a des origines obscures. Peut-être une très ancienne fête du solstice d'été.
En Suède: (Midsommar)Plusieurs jours avant, les citadins prennent la route et se dirigent en longues caravanes vers leurs maisons de campagne, les terrains de camping et les ports de plaisance. Ceux qui restent chez eux, se réunissent pour faire des jeux et des danses dans un grand pré des environs.
Au centre de toutes ces rencontres se dresse le mât fleuri, que l'on a décoré en commun de feuilles et de fleurs dans la journée.
L'après-midi est consacré à des jeux et des concours pour les enfants, des rondes et des chants traditionnels.
Un peu plus tard commencent les réjouissances des adultes. On se rassemble dans les jardins, sous la véranda et le menu est dicté par la tradition.
Bientôt, la musique invite à la danse. Les rythmes modernes des discothèques et restaurants se mêlent aux airs plus vieux de l'accordéon.
La Saint-Jean est fêtée aussi dans d'autres régions d'Europe. L'élément le plus spectaculaire de cette fête est généralement un grand feu en plein air. Il en était de même en Suède autrefois mais la nuit la plus claire de l'année n'est certainement pas le meilleur moment pour danser autour d'un feu.
Autrefois, les jeunes filles avaient coutume de cueillir en silence sept ou neuf espèces de fleurs pour en faire un bouquet à mettre sous leur oreiller la nuit de la Saint-Jean; elles devaient ainsi voir en rêves celui que le sort leur destinait. Désormais elles vont à la danse de Midsommar et choisissent elles-mêmes.
Au menu: des pommes de terre nouvelles bouillies à l'aneth, avec du hareng. Comme accompagnement, de la crème aigre, de la ciboulette hachée et du beurre frais.
Les boissons qui s'imposent sont la bière et l'eau-de-vie, et pour le dessert des fraises servies avec de la glace et de la crème chantilly.
(Tiré du livre: Fêtes et traditions en Suède de Jan-Öjvind Swahn )